 الخميس يناير 09, 2014 11:59 pm | |
عضو جديد
| بيانات اضافيه [+] | الجنس : 
عدد المساهمات : 20
نقاط : 35
العمل/الترفيه : ,,,,,,,,,
|
|
|
|  موضوع: الكالاماري على الطريقة الايطالية
 الكالاماري على الطريقة الايطاليةالكالاماري على الطريقة الايطالية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
:المقادير:
2/1 كيلو كالاماري
2 طماطم – متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
زعتر – أو أوريجانو
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
بصلة – مفرومة
بقدونس – مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم مذاب في 2 كوب من الماء
ريحان – مطحون
ورق لاورا
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
:الطريقة:
-يغسل الكالاماري جيدا و يقطع الى حلقات أو مربعات متوسطة.
- يقلب البصل والثوم في الزيت على نار متوسطة حتى يصفرا.
- يضاف معجون الطماطم المذاب في ماء و مكعبات الطماطم والريحان والزعتر والملح والفلفل.
- يغطى الأناء وتخفض النار ويترك ليطهى لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
- يضاف الكالاماري والبقدونس و ورق اللاورا و يترك لمدة 20 دقيقة أخرى أوحتى ينضج الكالاماري ، ويمكن تسويته بالفرن.
- يقدم مع ارز ابيض أو بني.
منقول من منتدى اسامة حسن osama-hassan.7olm.org
|
 الموضوع الأصلي : الكالاماري على الطريقة الايطالية المصدر : عالم العرب الكاتب:3A9LiyA dZ
| |  | |
الكالاماري على الطريقة الايطالية
الجمعة مارس 10, 2017 9:13 pm
