قبل ان نتطرق لأى موضوع يجب علينا توضيح مفهوم السمنة

مفهوم السمنة ::

إن عبارة "السمنة" غالباً ما تُخلط مع "الوزن الزائد"، إلاّ أن العبارتين ليستا متشابهتين. "السمنة"، من جهة، فهي زيادة في تراكم دهون الجسم بشكل كافٍ ليشكل خطراً على الصحة. وهي تحصل عندما يتجاوز مقدار امتصاص الطاقة (على شكل غذاء) مقدار صرف الطاقة (على شكل الأيض في الراحة والنشاط البدني). أما زيادة الوزن، من جهة أخرى، فتعني أن الشخص يحمل وزناً أكثر من الوزن الطبيعي الملائم لطوله

وما صفات "طبيعي"، "زائد الوزن" و"سمين" إلاّ نقاط من امتداد متواصل واحد. ومن الصعب جداً تحديد متى تنتهي الواحدة وتبدأ الأخرى؛ فلكل بلد، ولكل ثقافة، معايير خاصة. وثمة محاولات قامت بها مجموعات عالمية تُعنى بشؤون الصحة تدفع نحو توحيد مقياس السمنة ومواصفاتها بمعزل عن التحيّز الثقافي